Südafrikas Weine: Premiumtropfen für Genießer

Der Artikel enthält Affilate-Links, die wir guten Gewissens empfehlen.

Südafrika ist bekannt für seine atemberaubende Natur, abenteuerliche Safaris sowie traumhafte Küsten und Strände. Aber auch in Sachen Wein hat sich das Land, das zu den bedeutendsten Weinproduzenten der Welt gehört, international Anerkennung erarbeitet.

Wir mussten Ende Juni Namibia ungeplant verlassen und entschieden uns, Südafrika zu erkunden. Unsere erste Station dort war das Country Hotel in Okiep, das nicht nur unseren Mr. Sheffield freundlich empfing, sondern darüber hinaus auch noch eine ausgezeichnete Küche bot. Und ausgezeichnete Küche in Südafrika beinhaltet immer auch einen ausgezeichneten heimischen Tropfen. Und der war so gut, dass wir uns direkt mehr mit den südafrikanischen Weinen, der Geschichte und den Anbaugebieten beschäftigt haben.

Schwere Rote im Winter, fantastische Weiße im Sommer

Die Geschichte des Weinbaus in Südafrika

Die Wurzeln des südafrikanischen Weinbaus reichen bis ins Jahr 1659 zurück. Damals brachte der niederländische Kolonialverwalter Jan van Riebeeck die ersten Weinreben an die Kapküste. Später perfektionierte der französische Hugenotte Simon van der Stel die Kunst des Weinbaus, insbesondere im Gebiet um Constantia, das noch heute als eines der prestigeträchtigsten Weinbaugebiete des Landes gilt.

Im 18. und 19. Jahrhunderts exportierte Südafrika seine Weine in großem Stil nach Europa; politische Isolation und Handelsbeschränkungen im 20. Jahrhundert bremsten diese Entwicklung. Erst nach dem Ende der Apartheid in den 1990er-Jahren erlebte der Weinbau eine wahre Renaissance, obwohl europäische Weinkenner anfangs noch die Nase rümpften. Heute ist Südafrika mit seinen erstklassigen Weinen ein fester Bestandteil der internationalen Weinwelt. Und ehrlich? Zu recht!

Die wichtigsten Weinbaugebiete Südafrikas

Südafrika verfügt über mehr als 100.000 Hektar Rebfläche (das sind 28,6 Mal der Fläche des Central Parks, NY), die sich überwiegend in der Kapregion konzentrieren. Die Kombination aus mediterranem Klima, frischen Meeresbrisen und fruchtbaren Böden sorgt für optimale Bedingungen für den Weinbau. Zu einigen der wichtigsten Anbaugebiete gehören:

Stellenbosch
Das bekannteste und wohl renommierteste Weinbaugebiet Südafrikas. Stellenbosch liegt etwa 50 Kilometer östlich von Kapstadt und ist Heimat vieler berühmter Weingüter. Die Region ist besonders für ihre kräftigen Rotweine wie Cabernet Sauvignon und Pinotage bekannt, eine Rebsorte, die typisch für Südafrika ist.

Franschhoek
Das „französische Eck“ ist geprägt von den Hugenotten, die sich hier im 17. Jahrhundert niederließen. Die Region steht für elegante Weißweine wie Chardonnay und Sauvignon Blanc, aber auch für erstklassige Schaumweine nach der Methode Cap Classique.

Paarl
Bekannt für eine Vielzahl an Rebsorten, ist Paarl die Heimat von KWV, einem der größten Weinerzeuger Südafrikas. Die Region ist besonders für ihre würzigen Shiraz-Weine und samtigen Merlots bekannt.

Constantia
Das älteste Weinbaugebiet Südafrikas liegt an den Hängen des Tafelbergs. Constantia ist berühmt für seinen edelsüßen Dessertwein Vin de Constance, der schon im 18. Jahrhundert an europäische Königshäuser geliefert wurde.

Swartland
Eine aufstrebende Region, die für naturnahen Weinbau bekannt ist. Hier entstehen charaktervolle Weine, oft aus Chenin Blanc und Shiraz, die das Terroir der Region perfekt widerspiegeln.

Was macht Weine aus Südafrika so besonders?

Wenn man durch die Weinbaugebiete fährt, sieht man, wie sorgfältig die Weingärten gepflegt werden. Das, eine Menge Liebe, Erfahrung, das Klima und einzigartige Rebsorten machen die Weine aus Südafrika so besonders. Wusstet ihr, dass Südafrika die Heimat der Pinotage-Rebe ist, einer Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault? Diese Weine sind intensiv, fruchtig und komplex – ein echter Genuss

Obwohl sehr traditionsbewusst, setzen viele südafrikanische Winzer auf nachhaltige Anbaumethoden und modernes Know-how. Das Ergebnis sind Weine, die sowohl Eleganz als auch Tiefe besitzen und international vielfach ausgezeichnet werden. Nicht zuletzt sorgen auch die unterschiedlichen Klimazonen und Böden der Kapregion dafür, dass die südafrikanischen Weinprofis ein breites Angebot an Spitzentropfen anbieten – vom frischen, leichten Weißweinen bis hin zu kräftigen, tiefen Rotweinen.

Premiumweine AUS Südafrika schmecken nicht nur IN Südafrika

Viele unserer Lieblingsweine haben wir nicht nur in Südafrika gefunden, sondern auch in Namibia. Wer für ausgezeichneten Wein nicht so weit reisen will, kann sich die besten Tropfen von Südafrika-Weinversand.de auch nach Hause liefern lassen.

Wir haben da auch unsere Favoriten gefunden, wobei das natürlich immer individuell ist. Hilfreich ist auch die App Vivino, die euer Geschmacksprofil kennenlernt und zu (fast) jedem Wein genauere Geschmacksinformationen hat. Einige unserer Favoriten

Weißwein:

Van Loveren Sauvignon Blanc: Wir finden ihn fruchtig, frisch, sehr süffig, ideal an Sommertagen. Den trinke ich übrigens gerade ;).

Van Loveren Chardonnay: Wir finden ihn angenehm leicht und frisch.

Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc: Wir finden ihn angenehm geholzt, leicht würzig, mit frischer Note.

Rotwein:

Boekenhoutskloof The Chocolate Block: Für uns ein grandioser Wein, der Wintertage genussvoll macht.

Kanonkop Kadette Pinotage : Wir finden ihn samtig, weich, gehaltvoll und, wichtig, säurearm.

Diemersdal The Journal Cabernet Sauvignon 2021: Wir finden, ein grandioser Cabernet Sauvignon, der Herz und Gaumen wärmt.

Wir haben auf unserer Reise durch Südafrika sehr viel erlebt, was ihr hier noch lesen werdet. Und sind vielen wunderbaren Menschen begegnet, mit denen wir bei so manch tollem Essen auch diese wunderbaren Weine genossen haben.